Los 5 elementos que debes tener en cuenta al preparar hamburguesas
La hamburguesa es un platillo que ha conquistado los paladares del mundo. La versión con tocineta, huevo frito, vegetales y queso cheddar se ha convertido en un clásico indiscutible. Pero,...
Algunas Curiosidades del Ceviche
El Ceviche, es un platillo ideal para las temperaturas cálidas del verano. Ceviche, un platillo del que se tienen registros al menos 4000 años anteriores a la era precolombina. La tribu Mochica,...
El ABC de la deshidratación de los alimentos
¿Qué es la deshidratación de alimentos? Se trata de un proceso en el cual se logra eliminar prácticamente la totalidad del agua de un alimento mediante el calor, sin alterar los nutrientes, vitaminas...
La historia de los waffles
Los waffles, junto con los hot cakes, se han convertido en un alimento típico del desayuno. Hoy en día existen restaurantes especializados en waffles, podemos encontrar varias marcas en la sección...
10 utensilios Indispensables para iniciar en el mundo de la repostería
La repostería es apasionante y una de las razones que nos hace enamorarnos de este arte es contar con cada una de las herramientas adecuadas para cada labor. Si te interesa...
Cúal es tu manía
¿Cómo así que “Maniáticos Exitosos” ?
Para lograr un éxito arrollador en el rubro gastronómico, lo más importante es la pasión que se tiene en la actividad a desarrollar, es por eso que denominamos con mucho respeto «maniáticos», a todas esas grandes personalidades que cumplen con la siguiente receta: Ganas infinitas de triunfar, una fuerte intensión a prueba de todo, un tris de ese ingrediente llamado: salirse lo normal, determinación en abundancia y Mucho amor…
Chef Jaime Barbas – Sacha Waska Restaurante
Aquí verás el caso de éxito de Jaime Barbas, peruano de nacimiento, pero boliviano de todo corazón, quién encontró una... read more
Preparaciones y recetas
Una deliciosa opción de almuerzo saludable con el Chef Omar
Una alimentación saludable consiste en ingerir una variedad de alimentos que te brinden los nutrientes que necesitas para mantenerte sana,... read more
¿Cómo preparar una hamburguesa artesanal para chuparse los dedos?
La comemos siempre, y de todas las clases habidas y por haber. Casi siempre es una fórmula similar para que... read more
¿Omelette como un hotel de 5 estrellas?
El omelette o tortilla francesa es una de las recetas más populares de Francia, una opción deliciosa para disfrutar en... read more
Delicioso postre de Pie de Limón y Maracuyá junto al Chef Omar
Es una de las favoritas de la hora del té, y no hay ama o amo de casa, o profesional... read more
¿Qué son los macarons o Macarrones Dulces?
Los macarons son un tipo de postre francés que consiste en dos galletas redondas, que se unen mediante un relleno... read more
Salteñas al estilo del chef Omar
Maniáticos de la cocina Boliviana...si te gustan las salteñas, es OBLIGATORIO PARA TI ver este video, no solo por la... read more
Receta de pizza profesional para maniáticos de la cocina
Con todo el cariño de parte de Gastromaniaticos. En esta ocasión el chef Omar nos enseña una manera simple pero completa... read more
¡Pollo a la broster de locos!
“Un buen pollo Broaster es un plato muy apetecido por la mayoría de la gente, y uno de los toques... read more
Lectura
Los 5 elementos que debes tener en cuenta al preparar hamburguesas
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Por esta razón las salteñas son un producto exquisito
Estas empanaditas como decimos en Colombia son un producto muy rico en historia, tradición, pero sobre todas las cosas, en... read more
Déjate sorprender por estas 5 curiosidades sobre la pizza
La pizza es uno de los alimentos más conocidos y apetecidos del mundo. Seguro que muchos nosotros pensamos que lo... read more
Los 5 equipos indispensables en una Cafetería
Hoy en día las cafeterías son el punto de encuentro para muchas ocasiones, una reunión de trabajo, una charla con... read more
¿cómo preparar diferentes sabores y diferenciarte en tu heladeria?
¿Alguna vez te has detenido a pensar cuál debe ser el criterio a la hora de seleccionar los sabores que... read more
3 Errores que debes evitar al elegir una balanza para comercio minorista
¿Necesitas de una balanza para tu nuevo negocio minorista? ¿O es el momento de sustituir la tuya? Entonces, antes de... read more
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