El ABC de la deshidratación de los alimentos
¿Qué es la deshidratación de alimentos? Se trata de un proceso en el cual se logra eliminar prácticamente la totalidad del agua de un alimento mediante el calor, sin alterar los nutrientes, vitaminas...
07Sep
¿cómo preparar diferentes sabores y diferenciarte en tu heladeria?
¿Alguna vez te has detenido a pensar cuál debe ser el criterio a la hora de seleccionar los sabores que ofrecerás en tu vitrina de heladería? En primer lugar, debes tener...